Erntezeit: Ran an die Kartoffeln!

Die Ernte 2017 starten wir mit der Sorte Sieglinde. Der Kartoffelroder fährt unterhalb des Dammes entlang, siebt die Kartoffeln mit dem rotierenden Rad aus und wirft die Kartoffeln neben der Zeile ab, wo wir sie dann händisch einsammeln und sortieren.

Gunda

Gunda ist eine neuere Kartoffelsorte aus dem Jahr 1999 und hat Ihren Ursprung in Deutschland. Die Form der Kartoffel ist oval und fällt von der Größe her eher groß aus (3 bis 5 cm). Gunda ist eine leicht-mehlige Sorte mit gelb-leuchtendem Fruchtfleisch. Geschmacklich wird sie als edel und aromatisch beschrieben. Die Schale ist eher glatt und leicht genetzt….

Desiree

Desiree ist eine Kartoffelsorte aus der Niederlande und ist bereits seit 1962 zugelassen und inzwischen eine der meistverbreiteten rotschaligen Kartoffeln in Europa. Die Knollen sind relativ groß (3 bis 5 cm) und oval-rund geformt mit roter Schale und hell-gelbem Fleisch. Der Geschmack wird als fruchtig und saftig beschrieben. Desiree hat eine leicht mehlige Kocheigenschaft und eignet sich deshalb…

Entenhausen

Als Geheimwaffe gegen Unkräuter und Schädlinge versuchen wir es nun mit dem Einsatz von Laufenten, da wir weiterhin auf Einsatz von chemischen Schädlingsbekämpfung verzichten wollen. Also haben wir uns drei Erpel besorgt und Tick, Trick und Track ein kleines Entenhausen auf dem Acker eingerichtet. Stück für Stück zäunen wir Abschnitte der Kartoffelzeilen ein, damit sie…